Hotel Restaurant Les Brisants (Carta)

63 avenue de la Grande Roche, Bretignolles Sur Mer
+33 2 51 33 65 53

Entrée
Langoustines des sables d'olonnes, céleri, pommes vertes
29
Homard entre mer et motais
35
Araignée de mer, choux fleur, algues
29
Plat
Homard, rhubarbes, mures, poivre de Tasmanie
59
Bar de ligne, asperges, cerfeuil, uzu
45
Agneau de Vendée, petits pois, pesto d'ail des ours
42
Dessert
chocolat, thé guan yim impérial, sésame torrifié
15
pommes, hibiscus, agrume
15
fraises, rhubarbe, verveine
15
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
4
Café
6

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